Родился в 1900 году в бедной еврейской семье города Балта Балтского уезда Подольской губернии России ( ныне Балтский район Одесской области Украины.)  Окончил четыре класса. Родители умерли рано и Исаак с раннего возраста начал трудовую деятельность  рабочим табачной фабрики города Балта.                       

  В годы гражданской войны был красным партизаном, сражался в одном из отрядов под командованием легендарного Ионы Якира. В начале двадцатых годов он переехал в город Первомайск Одесской области, где женился, и уже в 1924 году у Исаака и Полины родился сын Наум, а через два года – дочь Маня. В Первомайске семья проживала до начала войны.

   С началом войны, в июне 1941 года, вся семья эвакуировалась с начала в город Сталин (Донецк),  а затем в Сталинградскую область в колхоз имени Орджоникидзе Верхне-Водянского сельсовета Гмелинского р-на (бывшая Республика немцев Поволжья).

   25 мая 1943 года Исаак был призван в армию Гмелинским районным военкоматом Сталинградской области. Прошёл военную подготовку в 208-ом запасном стрелковом полку и с 8-го августа 1943 года в 199-ом армейском запасном стрелковом полку 31-ой Армии Западного фронта, дислоцированных в тот период в Смоленской области. Оттуда 4-го ноября 1943 года направлен рядовым стрелком в 653-ий стрелковый полк 220-ой стрелковой дивизии Западного фронта. После ранения 8-го ноября лечился в фронтовом госпитале ГЛР 2296 и восстанавливался в 202-ом запасном стрелковом полку, откуда направлен 15 ноября 1943 года в 965-ый стрелковый полк 274-ой стрелковой дивизии Западного фронта. 965 сд вела бои на рубеже реки Лучёса, где, с декабря 1943 по июнь 1944 года проходили самые тяжёлые, кровопролитные бои за освобождение города Витебска.  В этих боях Исаак был тяжело ранен и после лечения в армейском госпитале АГЛР 1953 13 января 1944 года отправлен на долечивание в 199-ый армейский запасной стрелковый полк. У родных сохранились его письма с фронта, последнее письмо послано 26 февраля 1944 года. По документам архива в Подольске считается, что рядовой Пекер Исаак Соломонович в феврале 1944 года погиб на фронте (пропал без вести), в боях при освобождении Витебской области Белоруссии.

  Использованы материалы и фотографии из статьи Михаила Ринского " Из рода Пекарей"  в  интернет-журнале " Союз-Белорусское землячество".